Wat zijn witte Spaanse amandelen?

Witte Spaanse amandelen zijn geblancheerde amandelen afkomstig uit Spanje. Door het verwijderen van het vlies worden ze lichter van kleur en zachter van smaak. Spaanse amandelen staan bekend om hun romige, iets zachtere smaakprofiel, wat ze zeer geschikt maakt voor verfijnde toepassingen in de keuken.

Waarom kiezen voor onze Spaanse amandelen?

• 100% Spaanse amandelen
• Geblancheerd (zonder vlies) voor een witte kleur
• Zachte, romige en milde smaak
• Constante premium kwaliteit
• Ideaal voor patisserie en bakkerij
• Geschikt om te verwerken, malen of decoreren
• Handige 750g horeca-verpakking

Toepassingen

Deze Spaanse witte amandelen zijn perfect voor:

• Taarten en gebak
• Marsepein en amandelspijs
• Koekjes en banket
• Chocolade en pralines
• Desserts en ijs
• Amandelmelk en plantaardige bereidingen
• Kleine productie of testkeukens.

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil met Californische amandelen?
Spaanse amandelen hebben vaak een iets zachtere, romigere smaak en worden veel gebruikt in traditionele patisserie.

Zijn deze amandelen geroosterd?
Nee, dit zijn ongebrande geblancheerde amandelen.

Waarvoor zijn ze het meest geschikt?
Voor patisserie, bakkerij, chocolade en marsepein.

Kun je ze ook roosteren?
Ja, maar ze worden meestal gebruikt in zachte of gemalen toepassingen.

Controleer vóór gebruik altijd de productsticker voor de meest actuele informatie over ingrediënten, allergenen en houdbaarheid.

Ingrediënten: AMANDELEN. Allergenen: NOTEN. Verpakt in een bedrijf waar noten en pinda's verwerkt worden. VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM: Kcal 590, KJ 2470, Vet 53g, waarvan verzadigd 4g, Koolhydraten 19g, waarvan suikers 4,6g, Eiwitten 21g, Vezels 10g, Zout 0g