Wat zijn witte Spaanse amandelen?

Witte Spaanse amandelen zijn amandelen waarvan het vliesje is verwijderd via een blancheringsproces. De Spaanse variëteiten staan bekend om hun zachte smaakprofiel en worden veel gebruikt in traditionele banket- en marsepeinrecepten.

Waarom kiezen voor onze Spaanse witte amandelen?

• 100% pure Spaanse amandelen
• Geblancheerd (zonder vlies) voor een witte kleur
• Zachte, romige en milde smaak
• Ideaal voor patisserie en banket
• Favoriet bij bakkerijen en chocolatiers
• Geschikt om te malen of verwerken
• Constante kwaliteit voor professioneel gebruik
• Grootverpakking van 3 kg voor horeca en productie

Toepassingen

Deze Spaanse witte amandelen zijn perfect voor:

• Marsepein en amandelspijs
• Taarten en gebak
• Koekjes en banketproducten
• Chocolade en pralines
• Desserts en ijs
• Amandelmelk en plantaardige bereidingen
• Fijn gemalen toepassingen in patisserie

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil tussen Spaanse en Californische amandelen?
Spaanse amandelen hebben vaak een zachtere, romigere smaak en worden veel gebruikt in traditionele patisserie en marsepein.

Zijn deze amandelen geroosterd?
Nee, deze amandelen zijn ongebrand en alleen geblancheerd.

Waarvoor zijn ze het meest geschikt?
Voor marsepein, banket, chocolade, gebak en andere patisserie-toepassingen.

Kun je ze ook roosteren?
Ja, maar ze worden meestal verwerkt in gemalen of zoete toepassingen.

Controleer vóór gebruik altijd de productsticker voor de meest actuele informatie over ingrediënten, allergenen en houdbaarheid.

Ingrediënten: AMANDELEN. Allergenen: NOTEN. Verpakt in een bedrijf waar noten en pinda's verwerkt worden. VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM: Kcal 590, KJ 2470, Vet 53g, waarvan verzadigd 4g, Koolhydraten 19g, waarvan suikers 4,6g, Eiwitten 21g, Vezels 10g, Zout 0g